腊鸭炒什么好吃

【腊鸭炒什么好吃】可做腊鸭炒辣椒 。主料:腊鸭一只;辅料:辣椒250克、适量盐、鸡精、香油、花椒、姜、蒜;做法如下:1.将腊鸭用热水洗干净,控干水分后备用;2.将辣椒洗干净切成片后,装盘备用等待使用;3.将鸭子放入高压锅,大约二十分钟后取出,待鸭子冷却后,切块装盘备用;4.净锅置于火上,下入腊鸭块,将其炒至出油后加入辅料,翻炒约2分钟后关火,装盘即可 。