花菜是什么花菜不用焯水也可以烹饪，只不过口感会偏硬，不想焯水的话可以用热油过一遍，这样做出来的比较好吃，也可以在煮的过程中加一点水进去，以免花菜糊锅，影响口感 。
花菜，又叫花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属，为甘蓝的变种 。源于地中海东部的克里特岛，19 世纪中叶传入我国 。
【花菜炒肉要不要焯水】花菜形状呈长角果圆柱形，茎顶端是由总花梗、花梗和未发育的花芽密组成的乳白色肉质头状体，花淡黄色，后变成白色 。
花菜是一种质地十分细腻蔬菜，因此在炒花菜时就要十分注意时间跟火侯，以免花菜口感变差 。

• 雪菊要不要洗◎雪菊要用多少度的水泡
• 花菜炒肉怎么炒好吃
• 芹菜炒肉怎么炒
• 使用老旧数据线有什么危害◎怎样判断数据线要不要换
• 老人第一年去世要送寒衣吗◎寒衣节去世第一年要不要送寒衣
• 红烧牛肉要不要放酱
• 月季开花后还需要施肥吗 月季开花后要不要施肥
• 干黄花菜要不要焯水
• 炒豌豆角要不要焯水
• 衣柜后面的墙壁要不要刮腻子◎定制衣柜刷墙前安装还是刷墙后安装