保存时冰箱冷藏室的温度为5~10度 ， 大闸蟹需盖上湿毛巾 。也可以将大闸蟹放到塑料袋中放冰箱冷藏 。大闸蟹买回来后 ， 不用解开蟹身上绑的蟹绳 ， 也不用清洗 ， 放冰箱冷藏保湿保存即可 。
大闸蟹在我国北起辽河南至珠江 ， 漫长的海岸线上广泛分布 ， 长江水系的大闸蟹产量最大、口感最鲜美 。
【大闸蟹怎么保存才不死◎冰箱】中国已有近5000多年的吃蟹历史 ， 中国三大名蟹是：花津湖大闸蟹、胜芳蟹、固城湖大闸蟹 。
大闸蟹颜色鲜明、轮廓明朗、刚毛密挺 ， 青背、白肚、金毛 ， 眼睛闪动灵活 。

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