【煎牛排什么时候放黄油】如果没放牛排前就提前放了黄油 ， 黄油就很容易发黑 ， 煎出来卖相就不好看了 ， 黄油最好是在出锅前或者在两面煎过一次后再放 ， 这时温度没那么高 ， 加热时间也不会太长 ， 这样煎出来的牛排颜色非常漂亮 ， 味道也非常不错 ， 要注意的是煎牛排要使用大火煎 ， 最好使用平底不粘锅来煎 ， 这样更能锁住牛肉的汁水 ， 使牛排更加鲜嫩多汁 。
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