1.将草鱼鱼鳞、鳃、内脏洗净，切成段 。
2.冬瓜去皮去肉，洗净切块 。

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3.将锅放在火上，用生姜擦干净，倒入适量的油，加热，加入草鱼炒至两面变色 。
4.放在火上的汤锅里，然后倒入清水和冬瓜 。
【冬瓜草鱼煲如何做 做冬瓜草鱼煲的方法】5.煮至草鱼和冬瓜成熟，加盐调味 。

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