1.冷藏保鲜方法:大豆米在日常生活中储存时,可以冷藏储存,制成的大豆米可以放在保鲜袋中密封储存,然后直接放在冰箱中冷藏储存,这样保存的大豆米可以储存一个月左右,保鲜效果也很好 。
2.直接冷冻法:去皮的毛豆米在日常生活中保存时,可以直接冷冻,因为直接冷冻的毛豆米储存时间更长,成分新鲜度更高 。在日常生活中,制备的毛豆米可以密封保存在保鲜盒或保鲜袋中 。加工后可直接放入冰柜 。但在储藏过程中,要注意冷冻时不要把准备好的毛豆米粘住,要及时分开 。
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【剥好的毛豆怎样保存】3.水冻法:生活中把阿布村的毛豆米剥下来,可以先冷藏再冷冻,这样就可以直接把腌制好的毛豆米保存到冬天,腌制好的毛豆的新鲜度和口感也不会有太大的变化 。生活中,将准备好的毛豆米放入煮沸的清水中焯水,准备好后放入保鲜袋中密封保存 。
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