【葱油蛏子的怎样做 制作葱油蛏子的方法】1.原料：蛏、姜、盐、酱油、陈酒、葱花和油 。
2.买蛏子 ， 用果蔬泡 。脏东西更容易洗 。
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3.用刷子一个一个清理 。剃刀蛤蜊必须用刷子刷过才能清洗 。与其他贝类不同 ， 它可以用力擦洗 ， 也可以用筛子磕碰 ， 因为它的壳容易破 ， 影响美观 ， 但容易有渣 。
4.准备葱花和姜片 。
5.锅里放油 ， 姜加热使其变香 。
6.炒蛤蜊 ， 加入老酒、酱油 ， 继续炒盐 ， 加入葱花 。
7.加入蚝油 ， 煮一会儿 ， 等所有开口都做好了再关火 。
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