材料:儿菜、盐、红糖、胡椒粉、花椒粉 。
步骤:
【儿菜怎么做成榨菜】将儿菜洗干净后切成条备用;将切好的儿菜条晾晒至水分蒸干;将晾晒好的儿菜洗干净后放到碗中,加盐;将放入盐后的儿菜放到密封的盒子中;三天后把儿菜从盒子中取出并洗干净;再次晾晒儿菜;儿菜晒干后放入红糖、胡椒粉、花椒粉调味,搅拌均匀后即可 。
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