1.酒店服务理念：酒店服务是指酒店为满足顾客需求而支付的智力和必要的劳动 ， 是酒店无形的、无价的商品 。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务和设施服务 。
2.酒店服务应以良好的标准服务为基础 。个性化服务必须建立在标准化服务的基础上 。如果只停留在对标准化服务的满意上 ， 不发展个性化服务 ， 酒店管理和质量就很难再上一个新台阶 。

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3.服务员除了具有较高的专业技能和职业道德外 ， 还应具备较强的心理承受能力、分析判断能力、应急反应能力等 。尤其是他们要体贴理解 ， 站在客人的立场上理解体贴 。
【酒店服务的概念】4.逐步建立符合个人服务要求的规范 。

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