1、养殖成鱼或新鱼应投喂新鲜酒糟 。新鲜酒糟营养价值高，而且散发酒香、能增进鱼的食欲 。饲喂种鱼时，应将酒糟烘干粉碎后再投喂 。
【玉米酒糟喂鱼的正确方法】2、发酵酒糟喂鱼喂早最多不要超过日粮的60% 。主要养殖草鱼、青鱼的池塘 。
3、酒糟喂鱼中缺乏一些胡萝卜素、维生素D等营养元素，应搭配一定量的糠麸或饼类饲料 。此外，鲤鱼、青鱼应投喂些适口而新鲜碎螺蚌，以补充钙质 。
4、发酵酒糟养鱼酸味过浓的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用 。
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