因为在制作的过程中添加了不同颜色的色素 。虾片本身的颜色是很淡的,半透明状的 。虾片主要的成分是淀粉,经过高温油炸会膨胀变大,商家在制作过程中添加各种色素,把虾片做成了五颜六色的,吸引眼球,以达到增加销量的目的 。
其实纯正虾片的最主要成分就是淀粉,基本上都是用土豆淀粉制成的,当然也有一些虾片是采用了木薯粉制作而成的 。
【虾片为什么五颜六色】市场上面的虾片都是小工坊做出来的,甚至里边没有任何虾的成分,所以说价格还是相当低的,我们在买的时候看上去都是晶莹透亮的,这种虾片往往是添加了有害成分的 。
像那种五颜六色的虾片,建议大家也不要购买,因为添加了色素,而且虾片也属于油炸食物,所以说在平时建议大家还是尽量少吃,如果吃多的话很容易出现上火的现象 。
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