1.如果烤箱没有预热直接烘烤 , 需要立即关闭烤箱 , 再次预热 。
【烤箱没预热直接烤了怎样办 烤箱没预热直接烤了怎样解决】2.烤箱预热是为了快速达到烤东西所需的温度 。没有预热 , 温度上升缓慢 , 很难快速表征蛋糕和面包 。烘焙的蛋糕可能会有尺寸小、口感硬、蛋糕塌陷、表面容易烧焦等缺陷 。
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3.如果慢慢升温让蛋糕熟了 , 还没等表面干 , 蛋糕液就能流出来了 , 烤后的形状也没有我们预想的那么美 。
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