八月份已经进入秋季 ， 早晚天气凉爽 ， 适宜种植不耐热 ， 且幼苗喜凉的农作物 ， 如大白菜 ， 白萝卜 ， 芥菜 ， 甘蓝 ， 卷心菜 ， 花椰菜 ， 土豆 ， 莴苣 ， 小白菜 ， 洋葱 ， 韭菜 ， 菠菜 ， 芹菜 ， 香菜等 ， 这类蔬菜成熟后天气变冷 ， 更易增加其风味 。
【八月种什么菜蔬菜最合适】比如大白菜 ， 大白菜喜寒 ， 在8月份播种 ， 成熟时间大约是三个月 ， 这样到了初冬 ， 低温的天气让大白菜更加美味 。
菠菜八月中下旬也可以种菠菜 ， 大约2个多月就可以收获自己种的菠菜 。菠菜一般在播种后一周就可以发芽 。
樱桃番茄8月上旬可以种植樱桃番茄 ， 先用营养土育苗 ， 并盖上遮阳网 ， 避免小苗被晒死 ， 一般2个月后就开花结果 。
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