【餐饮行业门槛很低吗?】以我对餐饮业的了解 , 门槛确实不高 。满街卖菜喝酒喝酒 。大酒店、小餐馆、流动汽车、小摊等 。都属于餐饮业 。
虽然门槛不高 , 但是真正做好 , 做大 , 并不容易 。我们街上卖早餐的有十几个 , 真正做的好的也只有几个 。还有的 , 由于业务问题 , 不断关门换主 。
包括商业等行业 , 详细分析可以更大更好 , 具有以下基本特征:
第一 , 祖宗有德 , 家有传承 。比如餐饮业 , 有的家庭开了好几代的餐厅 。一些私人诊所也因为家庭医学进入了这个行业 。
第二 , 行业的先天特点 。我们单位的同事中有不少这样的人 。以烹饪技术爱好为例:刚参加工作时对烹饪技术表现出特别的兴趣 。我经常在家研究“美食” , 时不时邀请几个朋友在家品尝烹饪 。退休前利用业余时间开餐厅 , 现在退休专攻餐饮业 。
第三 , 善于把握市场行情 。人们的食物口味在不断变化 。这就需要餐饮行业的老板有随时调整经营点的能力 。正确更新食谱和食谱 , 不要失去原来的风格 。即保留“口头客”的传统口味 , 又不失“大众化”美食的新亮点 。
第四 , 良好的职业道德是保证 。无论从事哪个行业 , 社会声誉都是可持续发展的重要因素 。
很多能把行业做大做强的老板 , 都和社会活动家、慈善家关系密切 。以贡献社会、服务大众为出发点 , 得到社会的认可和奖励 。心胸这么宽广的人 , 想干什么就干什么 。
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