一、制作原料：绿豆面二百克、白萝卜一个、鸡蛋一个、姜三十克、食盐二克、五香粉二克、食用油适量 。
二、制作步骤：
1、白萝卜先约三毫米的片 ， 再切丝 ， 然后切碎丁；
2、把萝卜丁放入盆里 ， 加姜末、盐、五香粉拌均匀；
3、在盆中放入一个生鸡蛋 ， 最后将绿豆面放入；
4、将材料拌均匀 ， 根据实际的水分情况调节绿豆面的量 ， 拌成糊状 ， 可以成团为宜；
5、团成丸子 ， 五成热油温炸熟 ， 绿豆面丸子便做好了；
【绿豆面丸子怎么做】6、丸子常作复合菜 ， 也可单独食用 ， 如加些香料 ， 吃起来味美可口 ， 疏松香甜 。

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