1、用搅拌机将菠菜叶打成汁后混入糯米粉 ， 揉成光滑的面团 。
2、现将紫薯蒸熟 ， 之后用搅拌机将紫薯打成泥 ， 混入糯米粉 ， 揉成光滑的面团 。
3、将南瓜去皮后蒸熟 ， 也可以用微波炉 ， 之后混入糯米粉 ， 揉成光滑的面团 。由于我没有买到南瓜 ， 用红薯代替的 ， 颜色比较淡 ， 如果用南瓜 ， 会是很好看的黄色 。
4、取少量红曲粉 ， 混入用开水烫过的糯米粉中 ， 揉成光滑的面团 ， 我是因为紫薯面团做多了 ， 之后用紫面团改的红面团 ， 所以颜色不对 ， 不然应该是粉色的 ， 很好看 。
5、之后将每种面团都搓成一段段的小条 ， 切成小块后搓圆 。
【彩色元宵做法窍门】6、烧开水 ， 放锅中下即可 ， 下好后 ， 可以选择自己喜欢的口味 ， 加入糖 ， 酒酿等 。
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