1、主料：自制豆腐400克、猪肉350克 。
2、辅料：盐5克、淀粉20克、耗油5克、奥尔良烤料10克 。
3、猪肉末及豆腐馅搅拌均匀 。
【肉末加豆腐如何做丸子】4、加入烤肉料 。
5、加入生抽 。
6、加入淀粉 。
7、加入五香粉 。
8、加入耗油及油搅拌均匀 。
9、搅拌好的柔成小团 。
10、锅里油热下锅炸 。
11、炸至金黄 。
12、装盘 。

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