生香椿凉拌不可以吃,需要先将香椿焯水 。
生香椿中含有亚硝酸盐和硝酸盐,亚硝酸盐在人体内会和血红铁离子发生氧化还原反应,生成低价铁离子,失去携氧能力,食用过多的生香椿会出现缺氧现象,对身体不利,同时大剂量的亚硝酸盐与硝酸盐有致中毒的风险 。
【生香椿凉拌可以吃吗】吃香椿的时候一定要食用开水焯烫之后再食用,香椿焯烫之后食用可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐,同时可以降低香椿中鞣酸和草酸的含量,食用利于身体健康 。
- 衣鱼虫是怎么滋生的
- 糖醋生姜怎么腌制最好吃
- 生羊皮怎么加工成熟皮
- 假如发生了泥石流正确的做法是什么
- 出生证明怎样补办 出生证明补办的方法
- 马菜怎么吃
- 老公生日送什么
- 女生烫发有哪些类型 你喜欢什么发型呢
- 超速40%撞死人怎么判
- 世乒赛是世界杯吗◎世乒赛要产生几枚金牌