苦瓜和五花肉都切片 ， 苦瓜片中放入少许盐 ， 用手抓揉几下 ， 将苦瓜片中的汁都腌制出来 。
肉片里放入少许盐、生抽、料酒 ， 抓揉均匀后腌制十分钟左右 。
【苦瓜炒肉怎么做】腌制出来的苦汁倒掉后 ， 再将苦瓜冲洗干净 。油锅烧热 ， 将肉片炒至微微变色 。
放入苦瓜片 ， 再加入青红椒 ， 一起翻炒至辣椒盘变软 。撒入盐  ， 翻炒均匀即可 。
苦瓜功效：清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热 ， 排除体内毒素 。苦瓜最好的吃法还是凉拌 。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素 。如果用清炒的方法 ， 会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失 ， 而且清炒后油的含量比较高 ， 人们食用后会摄入较多的油脂 ， 不能起到清凉败火的作用 。

• 豆豉尖椒烤苦瓜怎样做 制作豆豉尖椒烤苦瓜的方法
• 3cm厚切牛排怎么煎
• 雾霾是怎么形成的
• 怎么看茅台酒的年份
• 工伤认定怎么办理、如何申请
• 佳能70d的快门速度怎么调
• 不用成型水的起泡胶怎么做
• 魔兽世界强化力量任务怎么完成
• 红月传说怎么提高战力
• 冷冻的雪糕怎么脱模