可以将牛油果捣碎后加入酸奶中食用 ， 这样的牛油果既好吃又营养 ， 也可以搭配草莓等水果一起吃 。牛油果一般指鳄梨 ， 樟科鳄梨属植物 ， 原产于热带美洲 ， 现中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培 。
【牛油果怎样吃才不难吃】牛油果果实为一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 ， 钠、钾、镁、钙等含量也高 。
牛油果果肉柔软、细腻 ， 富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等 ， 且不含胆固醇 ， 含糖量低 ， 是老幼皆宜的高档水果 。
牛油果果仁含脂肪油 ， 为非干性油 ， 有温和的香气 ， 比重0.9132 ， 皂化值192.6 ， 碘值94.4 ， 非皂化物1.6% ， 可供食用、医药和化妆工业用 。

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