1.买新鲜的猪肚,用水冲干净 。
【猪肚子怎样洗才没有味 如何清洗猪肚子】2.煮一壶开水,应该很烫 。把水倒在五花肉上,比较好不要放五花肉 。两分钟后倒掉水 。这里会去掉一层五花肉上的膜,或者用刀把膜刮掉 。
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3.用大量粗盐将五花肉内外洗净 。洗完后再用盐洗一遍 。
4.用两茶匙生粉,加少许生油,将五花肉内外揉搓洗净,保持五分钟,再用清水冲洗干净 。
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