1.剥蒜(想怎么剥就怎么剥) 。你可以一次做更多 。这次做了500g，做的少！
2.纯亚麻油，我们这边叫亚麻油 。这是我们在家里需要的 。我以前用芝麻油做大蒜 。这次尝试了意大利cruto橄榄油，味道和芝麻油差不多，只是cruto芝麻油太高贵了，哈哈！
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3.将大蒜切碎，用擀面杖捣碎，用绞碎机打碎，制成蒜泥或蒜末！
4.将切碎的大蒜放入锅中 。
5.取两汤匙芝麻油或橄榄油，倒在蒜泥上 。一公斤大蒜和两茶匙就够了！除了芝麻油或橄榄油，不要添加东西，尤其是盐，它会破坏天然产生的大蒜素(在底部我会谈论大蒜素的强大作用)
6.用勺子搅拌均匀，就好了！很简单吧？味道不简单！
7.放入小瓶，拧紧盖子，放入冰箱或常温阴凉处 。过两三天，打开盖子尝一尝 。味道好极了！
【蒜蓉作法】8.拌面条，做凉菜，吃饺子，蘸馒头，夹面包 。想吃什么就吃什么！