【醋芹的做法】具体步骤如下：
用白醋面汤以1：2比例将洗净的芹菜浸泡 ， 密封放置一晚上 。第二天切断 ， 摆盘备用 。将干辣椒 ， 花椒 ， 八角用油煎过浇到菜上 ， 搅匀即可食用 。另外 ， 食材作料可依照个人口味适量调整改动 。
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