1.水煮荷包蛋还是热水煮比较好 。蛋清在冷水中时间长了凝固不了,肯定是不够的 。
2.锅里的水烧开后,关火等水静止,然后把鸡蛋放进锅里,等三分钟左右,然后用小火煮 。这样做出来的荷包蛋,不仅外观好看,而且味道非常好 。
【荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅 制作荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅】
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