1.配料：面粉300克，蛋液50克，葱花20克，盐10克，油15毫升 。
2.勾兑：在300克面粉中加入50克蛋液和200毫升水，搅拌均匀，揉成面团 。
【怎样烙油饼 如何来油饼】
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3.制作油饼坯：将面团分成等份，擀成面片，加入5毫升油和20克洋葱，摊匀，将面片揉成面团，再擀成面饼 。
4.烙油饼：锅中加入10毫升油加热，然后加入油饼，烘烤 。
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