1.先准备调料，或者放点茶叶，颜色会深一点 。
2.将调料放入水中煮约3分钟，然后离开火 。

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3.洗鸡蛋 。
4.用开水浸泡2-3天 。
5.咸蛋煮熟，煮开后煮一分半钟 。为了保证蛋黄还是液体，如果蛋黄煮熟了，烤出来的鸡蛋会有完全不同的味道，不那么好吃 。这很关键！
6.立即取出煮鸡蛋，放入烤盘 。
7.烤箱提前预热200度 。200烘烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然冷却到100，再打开烤箱150烘烤40分钟左右 。
【烤蛋腌制方法】8.烤鸡蛋去皮后颜色也很美 。如果放一些茶叶，长时间腌制，蛋清的颜色会变成浅棕色 。

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