牛肉和皮蛋可以煮粥,这样煮的粥牛肉鲜嫩,润滑,粥更加软糯,非常好喝 。
【牛肉和皮蛋可以煮粥吗】牛肉皮蛋粥是比较经典的广式粥,在香港很受欢迎 。粥以切小块的皮蛋和牛肉为配料,熬煮而成,不同的餐厅,煮法会略有不同,有人用绞碎的猪肉,也有人用切丝的牛肉,采用不同的方法,会给粥带来不同的口感,但味道却相去不远 。
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