小苏打跟白糖有没有相反

小苏打跟白糖可发生反应 。
两者可发生反应的原因如下所示:
【小苏打跟白糖有没有相反】小苏打内含有碳酸氢根,糖内含有羟基 。碳酸氢根与羟基可发生酯化反应 。