生蚝怎么区分活的死的

【生蚝怎么区分活的死的】区分生蚝活的死的方法:轻轻地敲击的壳身,活的生蚝会迅速闭上贝壳,而死的无动于衷 。
生蚝及其近缘动物的全体,是海产贝壳 。在亚热带,热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美 。牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平 。肉供食用,又能提制蚝油 。