1、锅中常见的大青鱼也可以用来腌制咸鱼 ， 而且腌制时最好选择大青鱼的中间部分 ， 这样腌好的咸鱼才会肉质肥厚 。在取消大青鱼的中断以后 ， 从中间把它劈开 ， 再准备适量的盐和料酒以及生姜与大料 。
2、把准备好的食用盐均匀涂抹在大青鱼的表面 ， 然后把它放在干净的容器中 ， 再放入料酒和姜末 ， 以及大料调匀以后腌制 ， 腌制的时候 ， 鱼肉上面可以压上重物 ， 腌制4到5天以后鱼肉就能入味 ， 只可以取出晾晒 。
【咸鱼腌制方法】3、把腌好的大青鱼穿在绳子上 ， 放在阳光充足的地方晾晒 ， 一般情况下五到七天就能晾好 ， 但是咸鱼晾晒的时间越长 ， 它的口感就会越好 ， 所以平时大家在家中制作时 ， 最好让它晾晒的时间长一些 。

• 龟背竹怎样养才能更旺盛 龟背竹养殖方法
• 教育孩子的十大方法 家长如何正确教育孩子
• 珊瑚养护方法 珊瑚保养方法
• 白鞋边发黄了用什么方法能刷白
• 脖子上鸡皮肤去除方法
• 月桂移栽方法 怎样栽月桂
• 松红梅怎样养 养松红梅方法
• 男生有什么好方法瘦腿 运动瘦腿效果最佳
• 莫斯一片怎样养到一缸 莫斯一片养到一缸的方法
• 提臀瘦臀有什么方法 八个瘦臀动作帮你打造极致翘臀