1.塔山石榴:塔山石榴种植千年,1万亩的塔山石榴园,至今仍有明清古石榴树1000余亩 。近年来,淮北市烈山区大力发展高效农业、生态旅游、发展石榴产业,被评为全国六大石榴基地之一 。其中,“塔山”牌软籽石榴荣获2007年北京国际林产品博览会金奖,被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,荣获“安徽省优质农产品”称号 。
2.口子窖酒:产于淮北市濉溪县,是一种浓香型白酒 。口子酒酿造历史悠久 。据说战国时期宋朝迁都香山,大量酿造 。口子酒延续千年,素有“河北北部三千里名,江南第一”之称 。口酒鲜美甘甜,素有“隔壁千人醉,坛开十里”之称 。口子酒是以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸收传统工艺的基础上,采用现代工艺酿造而成,经过长期陈酿,精心勾兑而成,被誉为酒宝 。从视觉上看,口子酒具有“琥珀”和“不洁饮”的特点 。
【淮北的特产有哪些】
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3.淮北石榴:性甜、酸、温,有杀虫、收敛、涩肠、止痢的作用 。石榴果实营养丰富,维生素c含量比苹果、梨高一至两倍 。针状的枝,叶倒卵形或椭圆形,无毛 。夏天开花,多为橙色,也有黄白色 。浆果接近球形,秋天成熟 。外果皮半透明多汁 。皮革制成 。
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