牛肉嫩滑方法牛肉怎样腌制才嫩滑

1.主要成分：牛肉250克；辅料：食盐适量，生粉适量，生姜10g 。
2.牛肉洗净，用刀打肉。

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3.切成均匀的薄片。
4.加入盐和生粉。
5.用力抓，按摩牛肉十分钟。
【牛肉嫩滑方法牛肉怎样腌制才嫩滑】6.让盐和生粉与牛肉完全混合。
7.加水煮沸，加入姜片。
8.用筷子慢慢把牛肉放进锅里。
9.汤煮开后，加入适量的盐调味。

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