1、食材：大红虾个人而定、番茄沙司个人而定、酱油两汤匙、料酒一汤匙、糖两汤匙、盐个人而定、葱一指节长、姜少许、蒜三瓣 。
【红虾的做法教程】2、大红虾室温解冻 ， 清洗干净 ， 剪去虾须 ， 挑去虾线 。
3、葱 ， 姜 ， 蒜切末 。
4、锅中放少许油 ， 五成热时 ， 放入红虾 ， 两面煎 ， 5分钟后放入蒜、姜末 ， 继续煎至九成熟 。
5、倒入料酒 ， 酱油 ， 番茄沙司 ， 糖 ， 盐 ， 翻煎两面 。
6、5分钟后即可起锅装盘 ， 撒上葱花 。

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