【炒鱿鱼怎样炒呢】1.将鱿鱼洗净，然后将鱿鱼切成小条 。如果刀还行，可以切成鱿鱼花 。鱿鱼条切好后，放入碗中，加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白胡椒和洋葱粉 。搅拌均匀，让它们腌制两个小时 。这里要注意的是，鱿鱼条一定要腌制很久 。如果不腌制两个小时，
2.将油倒入火锅中 。油热后，加入洋葱丝翻炒 。炒好后倒入腌制好的鱿鱼条，大火翻炒 。因为腌制的时候有汤，炒的时候不需要加清水 。鱿鱼条全部卷起来，就证明鱿鱼条煮熟了 。用大火收集果汁，倒入盘中 。比较后撒一点白芝麻，增强风味 。它被称为美味的鱿鱼条 。

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