1.大豆不分昼夜无毒，但如果浸泡时间过长，大豆可能会滋生大量*或产生其他对人体健康有影响的物质 。建议大豆浸泡时间控制在7 ~ 8小时，以免营养损失或*滋生 。
2.大豆在制成豆浆前需要用水浸泡，但建议将大豆的浸泡时间控制在7 ~ 8小时内，否则会损失大豆的营养成分，并可能滋生大量* 。
【黄豆泡一天一夜有毒吗 黄豆泡一天一夜会产生毒气吗】
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