4、取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出;
5、蒸锅中烧水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片;
6、再用小火煎制两面上色,就可以了 。
4:菜花
深秋多给孩子吃点菜花,因为菜花富含维生素C,能刺激细胞制造对机体有益的保护酶——Ⅱ型酶,这种酶可以加强小肠粘膜的活性,提升孩子分解体内有害化物质的能力 。而且,还能提高免疫力,增强孩子体质噢 。
推荐:奶油双色花
材料: 菜花400克、西兰花400克、胡萝卜10克、小麦面粉15克、牛奶50克、盐3克、胡椒粉2克、植物油20克
做法:
1、菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
2、锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;
3、再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;
4、最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了 。
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