1.电陶瓷炉的原理与电磁炉不同:电磁炉通过电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;电瓷炉是由电阻电热丝产生高温,通过面板辐射到炉面的加热锅炉 。
2.电瓷炉与电磁炉的锅炉不同:电磁炉可以用铁导磁材料制成的锅;电陶瓷炉可以使用所有耐高温的锅碗瓢盆 。
文章插图
3.电瓷炉和电磁炉的使用不同:电磁炉是利用锅体直接加热,升温快;能正确感应锅底温度(相对于电陶炉),监测锅内温度,有利于实现烹饪自动化和安全;缺点是工作时会产生低频电磁波;电陶瓷炉由电阻电热丝加热,通过面板间接辐射到锅底 。这种工作模式会导致炉内温度非常高,需要对面板和电路进行高温检测,安全系数比电磁炉低 。
4.电瓷炉和电磁炉的效率不同:电磁炉的热效率可达96%,市场上现有电磁炉的热效率可达92%,锅对热效率影响不大;电陶瓷炉热效率可达65%左右(使用专用平底试验锅),不同锅热效率不同;
5.电瓷炉和电磁炉的使用寿命不同:电磁炉发展多年,目前的技术和工艺相对成熟 。普通电磁炉使用寿命5年左右;电瓷炉是近年来在国内推广的产品 。与欧美相比,其技术和工艺相对落后 。目前在国内已经生产了1-3年 。
【电磁炉和电陶炉的区别】6.电瓷炉的安全性与电磁炉不同:电磁炉使用时没有明火,提锅后产品不工作;使用后炉面的表面温度只是锅体热量传递的余热,基本适合大多数人;使用电陶瓷炉时,炉面温度可达650度左右;使用后炉面表面温度很高,容易造成烫伤、火灾等危险,适合能自理的成年人使用 。
- 浓缩咖啡和美式咖啡的区别 浓缩咖啡和美式咖啡哪个有利于减肥
- 白什么无瑕
- 黑布林的营养价值和功效◎黑布林的禁忌有哪些
- 草莓养殖方法和注意事项 草莓怎样养殖
- 共享航班和主飞航班有什么区别
- 蜗牛的寓意和象征
- 牛肉和驴肉的区别 牛肉和驴肉区别简介
- 棉运动裤掉色怎样补救 棉运动裤掉色怎样办
- 香水为什么喷在手腕和耳后 把香水喷在耳后和手腕的原因
- 锦鲤的养殖方法和注意事项