1.速冻保鲜 。这种方法很常见 , 也很适用 。龙眼果实在1小时内温度降至-30 , 并在-18下长期贮藏 。该水果能保持其原有的外观和固有的风味 , 营养成分损失少 。吃饭时 , 用冷水解冻 , 立即食用 。
2.也可采用气调贮藏方法 , 龙眼果实可采用抽空气、充氮、增氧的气调方法低温贮藏在包装袋或桶中 。氮含量为3%-5% , 二氧化碳含量为5% 。比如抽气前杀会有更好的效果 。
【鲜龙眼怎样存放 如何保存鲜龙眼】
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