1.如果你对做烤饼和调面糊失去耐心,你做的烤饼肯定会缩回去了 。鸡蛋、糖、面粉等 。必须小心搅拌,不能有颗粒 。只有这样做出来的烤饼比较细腻,不会缩水 。
2.烤饼时,温度一定要控制好,不能太高 。如果温度太高,烤饼在烤箱里变化很快,一旦离开烤箱,烤饼肯定会缩回 。
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【烤箱烤饼不回缩的方法 怎样做烤箱烤饼不回缩】3.烧饼烤好后,从烤箱中取出模具 。不要等烤好的蛋糕凉了再把它倒过来 。结果,烤饼会缩回,烤饼会粘在模具上 。
4.尤其是第一次做烤饼的人,烤烤饼的时候会很焦虑 。他们不知道烤箱里的烤饼熟没熟,就关火打开看看 。这就像打开馒头看一个道理,肯定会导致烤饼变软变小 。
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