荞麦面饺子可以水煮吗

【荞麦面饺子可以水煮吗】1、不可以 。
2、一般荞麦面饺子大多都是不能用水煮的 , 因为这样荞麦比较软 , 要是直接进行水煮的话很容易煮破 , 导致里面的馅料漏出来 , 影响口感 , 所以将荞麦面饺子制好之后 , 最好还是放到蒸笼里面蒸制食用 , 蒸好之后蘸上酱料食用口感更佳 。
3、制作荞麦面饺子 , 可以掺白面也可以不掺 , 但是二者吃起来口感是不同的 , 要是不掺的话 , 那么味道里面就会有比较厚重的荞麦香味 , 而不掺的话荞麦香味就会淡很多 , 主要还是看个人的喜好 。