11、苹果
霜降防秋燥不妨多吃一些苹果,由于秋季是腹泻的高发季节,在这个时候适量的多吃一些苹果可帮助你有效的防治腹泻 。苹果适合任何情况下食用,就算是空腹吃也有利于人体健康,可以很好的治疗便秘 。饭后吃苹果的话,可帮助我们促进消化,消除腹胀感 。
12、大枣
霜降节气前后正是各种水果上市的好时候,大枣就是其中一种 。鲜枣不仅好吃,营养也十分丰富,美国赛托检测中心发布的《红枣营养成分和功能成分及作用机理研究报告》中显示,红枣中含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类、水溶性膳食纤维、矿物质元素及维生素A、C等物质,日常食用对人体大有益处 。
大枣
2022霜降应该吃什么水果
冬枣,秋冬季节的时令水果,口感香甜,营养丰富,因此很容易食用过量,容易导致蛀牙、消化不良等不适反应,所以在食用时我们一定要注意适量了!此外,冬枣除了生吃,还可以换种吃法,做成果冻,老人孩子都喜欢!
【冬枣果冻】
食材:冬枣、冰糖、吉利丁粉、矿泉水
1、将冬枣放入淡盐水中浸泡半小时左右,然后搓洗干净;
2、对半切开,挖去枣核,然后和适量清水一起放入破壁机中,再搅打成泥;
3、将枣泥倒入锅中,加入适量清水煮开,再小火煮10分钟后熄火晾凉,再过滤出冬枣汁;
4、将40克吉利丁粉和少许清水搅拌均匀备用;然后将滤出的枣汁烧开,少量多次倒入化开的吉利丁液,并且一边倒一边搅拌,再次煮沸冒泡泡后熄火;
5、模具内刷上一层食用油防粘,倒入枣汁,自然冷却凝固后切成小块即可食用 。
秋梨
秋梨,果肉鲜嫩、汁水充足,相信没有人不爱吃它,而且现在正是梨子大量上市的时候,不仅口感佳,价格还便宜 。日常生活中,我们都习惯清洗干净后直接食用,但是其实秋梨除了生吃,熟吃的味道、营养更是另有一番风味 。其中,秋梨膏就是被大众所熟知的一款做法 。
【秋梨膏】
原料:秋梨6个、干红枣80克、冰糖150克、蜂蜜80毫升、老姜20克;
步骤:
1、红枣洗净去核,生姜去皮切丝,梨削去外皮,再用擦板把梨擦成梨蓉和梨汁;
2、将除蜂蜜的所有食材放入锅内;
3、盖上锅盖,小火煮30分钟左右,然后用漏网和木勺搭配,将梨蓉压出更多梨汁,而梨蓉渣扔掉;
4、然后将锅内梨汁用最小火熬煮约1小时左右,直至浓稠后熄火;
5、彻底晾凉后倒入蜂蜜,搅匀放入消毒好的密封罐中即可 。
柚子,是医学界公认的优质水果,而且它全身是宝,不只是果肉好吃,甚至肉皮等都营养丰富,但它有一点不好,属性寒凉,食用过多容易拉肚子 。而今天蕾宝跟大家分享蜂蜜柚子茶的做法,减弱其寒性,还将平时扔掉的柚子皮一起用起来,真是不可秋冬季不可错过的美食饮品!
【蜂蜜柚子茶】
材料:柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克、盐适量;
步骤:
1、先用盐揉搓柚子表面,除去表皮果蜡,然后温水洗去盐份,再削下表面薄薄的黄色外皮,放入泡淡盐水里浸泡8小时以上;
2、将柚子果肉掰成小块儿,和柠檬小块一起放入料理机中搅碎;
3、将泡好的柚子皮切成细丝,和果肉碎、冰糖一起倒入锅中,大火煮开小火熬煮,并不时用木勺搅动防止粘锅;
4、直到柚子酱粘稠、冒大泡,用木勺划过果肉不会立即合拢即可熄火;
5、待完全冷却后倒入蜂蜜拌匀,放在消毒好的密封罐中,冰箱冷藏腌制4天即可 。
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