1、半肥瘦的牛腩肉洗净;
2、牛肉切小丁 , 一半洋葱和大蒜切小粒 , 罗勒叶剁细;
3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶 , 生抽 , 少许老抽上色 , 黑胡椒粉拌匀;
4、加入些许橄榄油 , 拌匀 。腌制四个小时以上 。隔半小时搅拌一次方便入味;
5、青红椒切小块 , 剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小;
【请问烧烤牛肉怎么做才好吃】6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉 , 放入已经预热好的烤箱 , 220度 , 烤制四分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜 , 再烤制四分钟即可 。
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