1.形态特征
甜梗可称为鲁肃、徐璐、甜高粱等 。它的形状与普通高粱相似，但茎秆可食用，含糖量相对较高 。甘蔗的茎秆比较粗壮发达，含水量比甜秆高 。它通常是紫色和绿色的 。
2.味道不一样
甜甘蔗和甘蔗的形态特征非常相似，但口味不同 。因为含糖量高，甜甘蔗吃起来更甜，可以用来制糖酿酒，而甘蔗虽然没有甜甘蔗高，但水分充足，可以直接饮用，也可以榨汁饮用 。

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3.营养价值
【甜杆和甘蔗有什么区别 各有甜杆和甘蔗的区别】虽然甘蔗和甘蔗同属一类，但甘蔗含有铁、钙、磷等多种维生素，能及时解渴，补充营养 。甘蔗富含维生素a、维生素e、天冬氨酸等营养成分，可预防贫血和便* 。

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