1.配料：鸡爪1000克，卤料25克，酱油、盐、胡椒、生姜 。
2.买的鸡爪用清水洗净 。
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3.锅中加入清水，将洗净的鸡爪放入，煮沸，取出，洗净，冷却 。
4.锅里放入适量的水，加入鸡爪、生姜和鲜花、胡椒粉和盐，煮到差不多熟，然后捞出 。
5.锅里再放清水烧开，然后放卤汁，再放适量酱油，再放煮熟的鸡爪进去 。
【简单鸡爪怎样卤 制作卤鸡爪的方法】6.煮几分钟，鸡爪全部上色，然后捞出，色香味俱佳的鸡爪就做好了 。
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