重庆的三鲜面怎么做

【重庆的三鲜面怎么做】材料:米面100克,虾仁50克,鸡蛋一只,水发香菇6只,适量的大蒜 。做法如下:
1.水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮;
2.加入适量的食油继续焖煮,放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮;
3.面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可 。