冻饺子做生煎锅贴的做法如下：
1、准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子 。
【冻饺子如何做生煎锅贴】2、在平底不粘锅中放一点点油 ， 速冻饺子不用解冻 ， 从冰箱里拿出来直接就码在锅里 。
3、盖上锅盖 ， 用中火煎一会 。
4、这时候准备小半碗水 ， 加入几滴油、一点香醋、料酒 。
5、准备完之后 ， 把这半碗水倒入锅中 ， 没过饺子的底部就可以 。
6、盖上锅盖 ， 转至小火 。
7、准备一小撮淀粉加入几勺水和一点点盐 ， 搅拌成淀粉水 。
8、等第一次加入的水差不多干了时加入淀粉水 。
9、水干后就出现了脆皮 。
10、关火 ， 用一个盘子盖住 ， 按住盘子 ， 反转平底锅 。
11、加点香葱点缀一下即可 。

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