1、白萝卜颜色都是比较新鲜的白色 ， 白萝卜发黑的原因主要有三方面 ， 一是土壤缺硼 ， 二是土地渍水或板结缺氧 ， 三是黑腐病菌引起 ， 也可能是萝卜本身保存不当变质引起的 ， 不管是哪种原因 ， 为了身体健康和口感 ， 都不建议食用发黑的萝卜 。
【白萝卜发黑了还能吃吗】2、白萝卜 ， 其色白 ， 属金 ， 入肺 ， 性甘平辛 ， 归肺脾经 ， 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津 ， 利尿通便的功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等 。

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