1.优质决明子表面为黄褐色或绿褐色 ， 外观光滑有光泽 。而且决明子的两边有凸起的棕色脊 ， 两边有略淡的纹路 。决明子不易破碎 ， 可以直接用刀切开 。切后皮很薄 ， 决明子内部可见灰白色或淡黄色胚乳 。
2.也可以看到子叶是黄色或深棕色 。因为决明子通常是晒干后出售的 ， 所以子叶也会急剧收缩折叠 。优质决明子经水浸泡后 ， 两侧脊会爆裂 ， 气味略苦 ， 会释放出一些粘稠的液体 。
【挑选决明子的方法 如何挑选出优质的决明子】
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