鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤 ， 含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。手术后抵抗力低下 ， 术口需要愈合需要蛋白质 ， 多喝鱼汤有利于术口的愈合及机体的恢复 。鲫鱼汤做法：
一、原料：
【鲫鱼汤能够帮助伤口愈合吗】鲫鱼3条 ， 玉兰片200克 ， 盒装豆腐2盒 ， 鲜蘑菇200克 ， 精制油50克 ， 姜5克 ， 蒜5克 ， 葱5克 ， 泡红椒3克 ， 味精15克 ， 鸡精20克 ， 胡椒粉3克 ， 料酒20克 。
二、步骤：
1、玉兰片切成菱形 ， 盒装豆腐切块 ， 鲜蘑菇一分为二 ， 洗净装入砂锅备用 。
2、姜蒜切片  ， 葱、泡红椒切断 。
3、鲫鱼去鳞、鳃和内脏 ， 入油锅炸至双面金黄色取出 。
4、炒锅置上火 ， 下油加热 ， 放姜蒜片 ， 葱 ， 泡红椒 ， 炒香 。
5、倒入水 ， 放入所有调味料烧开 ， 去尽浮沫 ， 倒入锅内 ， 即可食用 。

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