1.辣椒富含维生素c，可以控制心脏病和冠状动脉硬化，降低胆固醇 。
2.胡椒含有更多的抗氧化物质，可以预防症等慢 。

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3.当吃得不香，食欲下降时，在菜里放一些辣椒可以增进食欲，增加食欲 。
4.胡椒具有很强的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。
【辣椒的营养价值及功效与作用 对皮肤具有美容效果的补品】5.辣椒中含有一种特殊物质，可以加速新陈代谢，达到燃烧体脂的效果，从而起到的作用；这种物质还能促进分泌，对皮肤有很好的美容保*作用，是女性的“补品” 。

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